Jídelní lístek

Studené a teplé předkrmy

• 1 ks Chléb s pomazánkami (škvarková, česneková) 95 Kč
• 80 g Škvarky se sádlem, cibulí a půl chleba 95 Kč
• 120 g Kozí sýr s kousky červené a žluté řepy 115 Kč
• 70 g Játrová paštika s brusinkovou omáčkou 115 Kč
• 90 g Carpacio z hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem 179 Kč
• 90 g Carpacio z lososa s rukolou 179 Kč
• 150 g Tatarák z hovězí svíčkové, 4 ks topinek s česnekem 295 Kč
• 100 g Grilované pštrosí jatýrko, cibulka, tatarka 125 Kč
• 50 g Flambovaný kozí sýr s dýňovým pyré 125 Kč

Polévky

• 0,2 l Krémová houbová polévka v chlebu 85 Kč
• 0,2 l Klášterní houbová polévka v šálku 65 Kč
• 0,2 l Slepičí vývar s masem a nudlemi 50 Kč
• 0,2 l Denní polévka 50 Kč

Masa

• 1 ks Pečené vepřové koleno s višněmi, křenem a hořčicí (1,2 – 1,5 kg s kostí) 488 Kč
• 600 g Pečená vepřová žebra se švestkovou omáčkou 338 Kč
• 200 g Špíz z vepřové panenky, kuřecích prsou a zeleniny česnekovo-bazalková omáčka 285 Kč
• 300 g Jehněčí kolínko s kostí, špenátem a omáčkou demi-glace 365 Kč
• 200 g Králík na česneku se špenátem 215 Kč
• 200 g Králík na smetaně, špekový knedlík, brusinky 265 Kč
• 250 g Konfitované kachní stehno, červené a bílé zelí, chlupaté a špekové knedlíky 259 Kč
• 7 ks Kuřecí křídla s chilli omáčkou 245 Kč
• 200 g Grilovaná pštrosí játra, cibulka, tatarka 195 Kč

Grilovaná masa

• 250 g Steak z hovězí svíčkové 490 Kč
• 200 g Vepřová panenka 180 Kč
• 250 g Vepřová krkovice 178 Kč
• 150 g Kuřecí prsa na listovém salátu s parmazánem 165 Kč
• 250 g Pštrosí steak 365 Kč

Teplé omáčky ke grilovaným masům

• Svíčková 35 Kč
• Hříbková 35 Kč
• Z modrého sýra 35 Kč
• Brusinkovo-vínová 35 Kč
• Pepřová 35 Kč
• Švestková 35 Kč

Ryby

• 200 g Marinovaný losos na listovém salátu 285 Kč
• 200 g Candát pečený na másle s tymiánem, cuketový salát 355 Kč
• 150 g Pstruh pečený na másle s tomaty, vařený brambor, šalvějová omáčka 265 Kč

Tovaryšská krmě

• 200 g Halušky s uzeným masem a kysaným zelím 155 Kč
• 250 g Halušky s brynzou a špekem 155 Kč
• 150 g Pštrosí nudličky s portským vínem, restovanou zeleninou, bramboráčky 265 Kč
• 150 g Dýňové rizoto s kaštany a parmazánem 165 Kč
• 250 g Pohankové rizoto s česnekem a hlívou ústřičnou 165 Kč

Bezmasé pokrmy

• 150 g Dýňové rizoto s kaštany a parmazánem 165 Kč
• 250 g Pohankové rizoto s česnekem a hlívou ústřičnou 165 Kč

Dětská jídla

• 75 g Kuřecí kousky v těstíčku s vařeným bramborem (hranolky) 99 99 Kč

Přílohy

• 150 g Bramborové lupínky 60 Kč
• 200 g Brambory vařené 45 Kč
• 150 g Brambor pečený 45 Kč
• 200 g Bramborové hranolky 45 Kč
• 3 ks Staročeské bramboráčky 60 Kč
• 3 ks Chlupaté knedlíky 55 Kč
• 3 ks Špekové knedlíky 55 Kč
• 100 g Špenát s česnekem a smetanou 55 Kč
• 100 g Zelí červené nebo bílé 50 Kč
• 200 g Smetanové brambory s tymiánem 60 Kč
• 200 g Fazolové lusky se slaninou 60 Kč
• 200 g Grilovaná zelenina (cuketa,lilek,rajče,paprika,cibule 95 Kč
• 1 ks Chléb 50 Kč
• 50 g Pomazánky (škvarková, česneková) 45 Kč
• 1 ks Balíček na to, co zbylo 10 Kč
• 100 g Pražené mandle 100 Kč

Saláty

• 200 g Zelný salát s křenem 65 Kč
• 350 g Listový salát, krutony s kozím sýrem, mandle, medový dresink 180 Kč
• 400 g Zeleninový salát s kuřecím masem v těstíčku, křepelčí vejce, majonézový dresink 180 Kč
• 350 g Listový salát s dresinkem z uzeného lososa 180 Kč

Studené omáčky

• Tatarská 35 Kč
• Česnekovo-bazalková 35 Kč
• Pálivá tomatová 35 Kč
• Kečup 35 Kč

Moučníky

• 4 ks Tvarohové knedlíčky s jablečným přelivem, zjemněné zakysanou smetanou 95 Kč
• 2 ks Lívance s borůvkami a šlehačkou 95 Kč
• 3 ks Vanilková zmrzlina s horkými malinami 95 Kč
• 1 ks Kopeček zmrzliny (vanilková, čokoládová zmrzlina nebo mandarinkový sorbet) 25 Kč
• 2 ks Mandarinkový sorbet se sektem 69 Kč
• 1 ks Čokoládová bábovička s macerovanými višněmi 95 Kč
• 1 ks Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou 95 Kč